今週の営業も無事に終了しました。
雨の天気予報ではありましたが、なんとか営業時間までは天気が崩れることなく営業時間終了。
その影響か、やさしい和の膳と煮込みハンバーグ、スムージーにベジフルプリンなど殆どのメニューが完売しました。
一皿で1日に必要な野菜の1/2が摂ることができるやさしい和の膳メインの「ジャガイモとベーコンの炊いたん」はベーコンのコクと旨みがホクホク感たっぷりのジャガイモにまとわり、大変ご好評のようでした。
また、副菜として提供した柿の風呂吹きは蒸した柿の甘みが柚子味噌とマッチしたようです。
こちらはお客さまから作り方まで聞かれ、とっても簡単料理であることを添えてお答えしたら、お客さまもご自宅に帰って試してみたいとのお言葉を頂戴しました。
2名様でご来店頂いたお客さまは全3種類のベジフルプリンをご注文くださいました。
お客様からは”他の店ではない味と食感でとても美味しい”とのありがたいお言葉を頂き、小さなお子様も好評でした。
最後に和歌山市内から何回かお越しくださったお客様はとても美味しかったとありがたいお言葉まで頂きました。
さて、次週の営業ではやさしい和の膳に牛肉を使ったご飯がススム一品をご提供する予定です。
それでは次週も皆さまお客様のご来店をお待ちしております。
*次週の21日の土曜は誠に勝手ながら臨時休業とさせて頂きます。
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