お陰様で本日の営業も無事に終了しました。
今回の営業は開業以来2度目の団体様の貸切!
料理はお客さまの嗜好を勘案し、全体的に少し柔らかめに仕上げました。
さて、今日の主菜は鶏手羽元と秋冬野菜のぽん酢煮。前回、やさしい和の膳で提供した当店の人気メニューです。
また、副菜には平核無柿の風呂吹き。
こちらも料理の珍しさもあってか、ご好評頂きました。
最後にお客さまがお帰りの時、皆さまから"とっても美味しかったよとお声もかけて頂くことも(^^)♪
また、本日はウェブサイトなどで、貸切営業とお伝えしておりましたが、ご来店頂いたお客さまには大変ご迷惑をおかけしました。
次週は通常通りの営業となりますので、土曜のランチに是非、野菜ソムリエの定休日食堂 健にお越しくださいませ。
週替わりのやさしい和の膳の主菜は寒い季節に美味しい一品をご提供する予定でございます。
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