心地よい春を感じさせる１日。
当店は無事営業が終了しました。
開店前からお客さまがお越しになる営業となり、ご年配のお客さまを中心に鯵の南蛮漬けを多くご注文頂きました。
旬の野菜と一緒に揚げた鯵を、酸味がやわらかな南蛮酢に漬け込んだ一品です。
今日もお客さまからの＂美味しかったわよ＂のお声かけには大変ありがたく感じます。
それでは、次週も野菜ソムリエの定休日食堂 健 〜Sukoyaka〜は通信通りの営業となります。
次週のやさしい和の膳はキャベツなど旬の野菜をたっぷり使った一品となります。
皆さまのお越しをお待ちしております。
穏やかな酸味の南蛮酢に漬け込んだ旬の鰺とたっぷり野菜
本日の副菜もお客様から”美味しかった”の声
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